ترنج یا Bergamot از دسته مرکبات و نوعی نارنج است که در درختان کوتاه ترنج رشد میکند که چیزی بین لیمو، پرتقال و گریپفروت میباشد. محل اصلی کشت آن در منطقه کالابریا در جنوب ایتالیا میباشد اما در برزیل و آرژانتین نیز کشت میشود. نام آنرا از شهر Bergamo در ایتالیا که اولین بار در آنجا روغن ترنج فروخته شده و بعد از آن به سمبلی برای آن منطقه و آن شهر تبدیل شد. ترنج میوهای خوردنی نیست و به خاطر روغنش کشت میشود و به خاطر رایحه شیرین و خنکش به طور وسیعی در عطرسازی استفاده میشود. روغن ترنج در چای ارلگری، آبنباتسازی و آروماتراپی (شاخهای از طب گیاهی است که در آن از برخی روغنهای گیاهی، به ...
گریپ فروت یا Grapefruit تنها میوه از دسته مرکبات، که به صورت طبیعی از ابتدا وجود نداشته است و میوه ای دو رگه میباشد. لیمو، پرتقال، ماندارین و سایر مرکبات فوق العاده آبدار توسط سیاحان پرماجرای اروپایی به آمریکا آورده شدند، اما گریپ فروت یک گونه نسبتا جوان میباشد که در قرن هجده میلادی از باربادوس (جزیرهای میان دریای کارائیب و اقیانوس اطلس شمالی و شمال شرق ونزوئلا) نشات گرفته است.
این میوه را در زبان انگلیسی «میوه خوشهای» (grape+fruit) مینامند، زیرا به شکل خوشه به مقدار زیاد، حتی تا دوازده عدد بر روی شاخه میروید. گریپ فروت یک دورگه ی گیاهی متشکل از پاملو (Pomelo نوعی میوه ی گوشتی) و پرت...
اسطوخودوس یا Lavender گلی دوستداشتنی، سردهای مشتمل از ۲۵ تا ۳۰ گونه مختلف از دسته گیاهان گلدار و از خانواده نعناعیان میباشد. اسطوخودوس گلهای کوچک خوشهای آبی یا قرمز سیر تا بنفش دارد و ارتفاعش در حدود ۳۰ تا ۶۰ سانتیمتر است که در محیط های سنگی آفتابی رشد می کند و اصالتا برای منطقه مدیترانه و کوههای شمال اسپانیا است. گلهای این گیاه جاذب زنبور عسل بوده و عسل مرغوبی از آن تولید میشود.
خواص درمانی این گل فوقالعاده بسیار است و در آروماتراپی (شاخهای از طب گیاهی است که در آن از برخی روغنهای گیاهی، به صورت استنشاقی یا موضعی استفاده میشود) برای بیخوابی استفاده میشود. اسطوخودوس در آشپزی...
گیاه درمنه یا آرتمیسیا یا Artemisia که به گونه بیشماری از گیاهان مانند ترخون و خاراگوش تعلق دارد. آرتمیسیا از گروه رایحههای گیاهی ک رایحهای تلخ و خنک دارند.
فلفل سیاه یا Pepper مهمترین و مورد استفادهترین ادویه در دنیا، که به طلای سیاه و پادشاه ادویهها معروف است. فلفل سیاه اصالتا برای منطقهای به نامMalabar در جنوب شرقی هند میباشد و در مناطق بسیار گرم و استوایی هند و سریلانکا و دیگر مناطق حارهای مانند مالزی، چین و ماداگاسکار می روید، اگرچه ویتنام بزرگترین تولید کننده و صادر کننده آن است. روغن آن جز اولین رایحههای شرقی میباشد که در زمان یونان و روم باستان به اروپا معرفی شد.
تقطیر روغن فلفل سیاه در اروپای غربی و آمریکا به طور گسترده انجام میشود به طوری که در ابتدا آن را میکوبند و به صورت پودری با بخار آمونیاک ترکیب و روغن آن را تقطیر ...
هل یا Cardamom از دسته ادویهها و خانواده زنجبیلیان یکی از ادویههای باستانی در دنیا و سومین ادویه گران بعد از زعفران و وانیل است. هل اصالتا برای جنگلهای جنوب شرقی هند است، اما امروزه در سری لانکا، گواتمالا، هند، چین، تانزانیا، السالوادور، ویتنام، لائوس و کامبوج (هل در مناطق گرمسیری و جنگلهای انبوه میروید) نیز رشد میکند. در مصر باستان از هل در عطرسازی، سوزاندن برای بوی خوش و سفید کردن دندانها استفاده میشده، در حالی که در روم باستان برای درمان معده درد استفاده شده است. دو نوع هل در دنیا وجود دارد: هل سبز کوچک که رایج است و هل قرمز مشکی بزرگ که جز آسیا در استرالیا نیز میروید. هل طعمی ...
خس خس یا Vetiver جز رایحه های چوبی و شرقی عصارهای در عطرسازی است، که از گیاهان و علفهای شرقی که در زیر درختان میروید، گرفته میشود. خسخس گیاهی از خانواده علفیان و اصالتا برای جنوب هند، اندونزی و سریلانکا میباشد و معمولا در مناطق مرطوب و باتلاقی و شرایط سخت میروید. از این عصاره در ترکیب عطرهای نیش یا Niche و عطرهای مردانه بیشتر استفاده میشود.
خنک و تند بودن، دادن طراوت و افزایش خنکی در رایحه مرکبات و پایدارسازی رایحههای فرار در عطر از ویژگیهای این عصاره میباشد. خسخس رایحهای خنک، تند و کمی تلخ دارد و بوی آن مانند چوب، شکلات تلخ و بوی سیگار میباشد. در قدیم از خسخس و ریشههای آ...
چوب سدر یا Cedar Wood درختی همیشه سبز از خانواده درختان کاج است که اصالتا برای منطقه هیمالیا و مدیترانه میباشد. ارتفاع این درخت در بعضی مناطق به 40 متر میرسد و چوب آن به دلیل رایحه آروماتیک زیاد، دافع بید و حشرات میباشد. به همین دلیل، بسیاری از کمد و صندوقچههای چوبی را از چوب سدر میسازند. درخت سدر برگهای سوزنی و گلهای زرد دارد و پوست آن بسته به نوع درخت میتواند قرمز یا قهواهای باشد. این درخت بسته به رنگ میوه مخروطیاش به انواع مختلف تقسیم میشود. درختهای سدر حقیقی و باستانی متعلق به شمال آفریقا، کوههای آسیا هستند و در لبنان، کوههای اطلس و هیمالیا پیدا میشوند. درختهای سدر لبنا...
کندر یا Olibanum یا Frankincense از گروه رایحه رزینها و صمغها، شیرهای رزینی و آروماتیک که از درختان گونه Boswellia که در راستای افراسانان است، ترشح میشود و از آن در مسایل درمانی، سوزاندن جهت دود معطر، چاشنی نوشیدنی و غذا، مومیایی کردن در مصر باستان، خمیر دندان، به عنوان دافع حشرات و ... استفاده میکنند. درختان کندر معمولا 8 متر و در مناطق خشک مانند یمن، عمان، هند، سومالی، اتیوپی و کنیا رشد میکنند.
نظر سنجی
شما هم می توانید در مورد این کالا نظر بدهید.
برای ثبت نظر، نقد و بررسی لازم است ابتدا وارد حساب کاربری خود شوید.
اولین نظر را شما ثبت کنید
پرسش و پاسخ
پرسشی برای این محصول ثبت نشده است
ارسال پرسش جدید
ارسال پیام
لطفا با رای دادن خود، دیگران را در انتخاب راحتتر، یاری کنید