رایحه‌های عطر
رایحه ابتدایی
آناناس یا Pineapple از دسته رایحه‌های میوه‌ای که رایحه‌ای شیرین، آب‌دار، خنک و کمی ترش دارد.
گل یاس یا Jasmine گلی دوست‌داشتنی که رایحه‌ای خوشبو، قوی و منحصر به فرد دارد و از خانواده زیتونیان است. گل یاس به صورت درختچه‌ای رشد می‌کند و از ساقه آن برای تزئینات استفاده می‌شود. گونه‌های مختلفی از گل یاس در دنیا وجود دارند که دو گونه از آن‌ها یعنی Jasminum Sambac و Grandiflorum در عطرسازی به کار می‌روند. Sambac اصالتاً برای جنوب و جنوب‌شرقی آسیا یعنی هند است و به عنوان Arabian Jasmine یا یاس عربی معروف و گل ملی فیلیپین و یکی از 3 گل ملی اندونزی می‌باشد. نوع دیگر اصالتاً برای ایران، افغانستان و کشمیر است و به یاس اسپانیایی، یاس فرانسوی و یاس کاتالونیایی معروف می‌باشد. گل یاس از لحاظ...
گل صد تومانی یا Peony از دسته رایحه گل ها که دارای رایحه خنک گل است و با رایحه گلی خود قابلیت همگرایی خوبی با دیگر رایحه‌ها، مخصوصا گل رز دارد
شکوفه هلو یا Peach Blossom با رنگ صورتی بسیار زیبا که رایحه ملایم گلی و کمی رایحه شیرین هلو دارد.
فلوس، کاسیا یا پرک هندی با ظاهری شبیه دارچین، با نام لاتین Cassia که به دارچین چینی یا فلوس دارچین هم شهرت دارد و رایحه فلفلی قوی و آروماتیک دارد.
فلفل صورتی یا Pink Pepper دانه‌ای است که از دانه‌های درختان Shinus در آمریکای جنوبی به دست می‌آید. از قرن 5 میلادی وجود داشته اما تا‌کنون آن قدر محبوب نبوده است. فلفل صورتی از گروه رایحه ادویه‌ها که رایحه‌ای مدرن و جدید در عطرسازی است و بیشتر در دسته عطرهای گلی میوه‌ای استفاده می‌شود. فلفل صورتی رایحه‌ای شیرین شبیه به مشک و رز دارد و کمی فلفلی است.
رایحه میانی
انار یا Pomegranate میوه لذیذ، بهشتی و خاطره‌انگیز درخت کوچک و بوته‌ای انار است، که اصالتا برای خاورمیانه، افغانستان، پاکستان و هیمالیا در شمال هند می‌باشد. انار از دوران باستان در این مناطق کشت می‌شده و اکنون به صورت تجاری در کالیفرنیا و دیگر مناطق با شرایط آب و هوایی مشابه با مناطق ذکر شده کشت می‌شود. هر انار رسیده حدودا 600 دانه دارد و آب آن به خاطر داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی معروف است. واژه Pomegranate ریشه لاتین دارد و از کلمه Pomum به معنی سیب و Granatus به معنی دانه‌ای ریشه گرفته است.
پوست انار رایحه‌ای شیرین و دانه‌های آن رایحه‌ای تند، ترش و شیرین دارند که بسیار خوشبو و متمایز است...
سرخالو یا Litchi میوه گیاهی با نام علمی سرخالوی چینی که پوست آن سرخ، چرم مانند، تیغ تیغی و شبیه به توت فرنگی است. قسمت خوراکی آن سفید، شفاف، سفت، آب‌دار و شیرین است و شکل آن گرد و گاه بیضی و بومی جنوب چین و مناطق مجاور آن است. رایحه‌ای طعم دهنده، گرم و شیرین دارد و معمولا با رایحه میوه‌های شیرین‌تر از خودش و گل‌ها ترکیب می‌شود. ترکیب آن با عسل و گل رز ترکیبی بسیار مطبوع و دلپذیر می‌شود که در عطرهای Miss Charming، Rykiel Rose، Rose de Siwa و Eau Rose استفاده شده است
گل یاس یا Jasmine گلی دوست‌داشتنی که رایحه‌ای خوشبو، قوی و منحصر به فرد دارد و از خانواده زیتونیان است. گل یاس به صورت درختچه‌ای رشد می‌کند و از ساقه آن برای تزئینات استفاده می‌شود. گونه‌های مختلفی از گل یاس در دنیا وجود دارند که دو گونه از آن‌ها یعنی Jasminum Sambac و Grandiflorum در عطرسازی به کار می‌روند. Sambac اصالتاً برای جنوب و جنوب‌شرقی آسیا یعنی هند است و به عنوان Arabian Jasmine یا یاس عربی معروف و گل ملی فیلیپین و یکی از 3 گل ملی اندونزی می‌باشد. نوع دیگر اصالتاً برای ایران، افغانستان و کشمیر است و به یاس اسپانیایی، یاس فرانسوی و یاس کاتالونیایی معروف می‌باشد. گل یاس از لحاظ...
گل صد تومانی یا Peony از دسته رایحه گل ها که دارای رایحه خنک گل است و با رایحه گلی خود قابلیت همگرایی خوبی با دیگر رایحه‌ها، مخصوصا گل رز دارد
گل رز یا Rose یکی از زیبا‌ترین گل‌ها و به نوعی شاه گل‌ها در دنیا است. حدود 20000 گل رز در دنیا تا‌کنون نام‌گذاری شده و از قدیم استخراج گل رز وجود داشته است. ایران از اولین مناطقی است که در آن از گل رز (گل محمدی) اسانس استخراج می‌کردند و رازی جز اولین نفرات به حساب می‌آید. در عربستان و سوریه نیز از قرن‌ها پیش این کار مرسوم بوده و طائف در عربستان و دمشق در سوریه مرکز این کار بوده است. واژه Attar در زبان انگلیسی که به معنی گل سرخ است از واژه عربی عطر گرفته شده که در زمان‌های قدیم به همان اسانس استخراج شده از گل رز می‌گفتند. واژه Rose از زبان لاتین و کلمه Rosa وارد زبان انگلیسی وارد شده و ریشه...
مشک یا Musk از گروه رایحه‌های حیوانی که باعث پایداری و رایحه گرم در عطر می‌شود. مشک در قدیم از آهوی تبتی گرفته می‌شد اما اکنون به صورت شیمیایی تهیه می‌شود. مشک به عنوان پایدارساز در تمام عطرها و معمولا در رایحه پایانی استفاده می‌شود. مشک شدت تبخیر رایحه‌های اصلی را کم کرده و باعث ماندگاری بیشتر عطر می‌گردد.
رایحه پایانی
تنباکو یا Tobacco از گروه رایحه های گیاهی که از خیساندن برگ تنباکو در چوب افرا و کارامل به دست می‌آید. رایحه گرم و شیرین بسیار قوی دارد اما همچنان می‌تواند رایحه رزی-میوه‌ای و رایحه گل بنفشه نیز داشته باشد.
چوب صندل سفید یا Sandalwood که دارای رایحه کلاسیک و شرقی چوب و شیر (شیرین و چوبی) که ملایم و قوی است، می‌باشد. صندل سفید از گونه درختان صندل می‌باشد که جز ترکیبات مهم و با‌ارزشی در عطرسازی می‌باشد و دارای چوبی سخت و زرد‌رنگ است. تاریخچه آن به 4000 سال قبل و به کشور‌های هند، یونان، مصر و روم بر‌می‌گردد. در ساختن معابد از آن استفاده می‌شده و در مصر، مردم از آن در مومیایی کردن انسان‌ها استفاده می‌کرده‌اند.
مشک یا Musk از گروه رایحه‌های حیوانی که باعث پایداری و رایحه گرم در عطر می‌شود. مشک در قدیم از آهوی تبتی گرفته می‌شد اما اکنون به صورت شیمیایی تهیه می‌شود. مشک به عنوان پایدارساز در تمام عطرها و معمولا در رایحه پایانی استفاده می‌شود. مشک شدت تبخیر رایحه‌های اصلی را کم کرده و باعث ماندگاری بیشتر عطر می‌گردد.
