رایحه‌های عطر
رایحه ابتدایی
سرخالو یا Litchi میوه گیاهی با نام علمی سرخالوی چینی که پوست آن سرخ، چرم مانند، تیغ تیغی و شبیه به توت فرنگی است. قسمت خوراکی آن سفید، شفاف، سفت، آب‌دار و شیرین است و شکل آن گرد و گاه بیضی و بومی جنوب چین و مناطق مجاور آن است. رایحه‌ای طعم دهنده، گرم و شیرین دارد و معمولا با رایحه میوه‌های شیرین‌تر از خودش و گل‌ها ترکیب می‌شود. ترکیب آن با عسل و گل رز ترکیبی بسیار مطبوع و دلپذیر می‌شود که در عطرهای Miss Charming، Rykiel Rose، Rose de Siwa و Eau Rose استفاده شده است
گل فریزیا یا Freesia از خانواده زنبقیان، گلی با شکوفه‌های رنگی علی الخصوص زرد که برای تزئین باغچه‌ها و باغ‌ها به کار می‌رود و جدا از دادن زیبایی، باعث جذب پروانه‌ها و مرغان زرین پر می‌شود. این گل به افتخار Friedrich Heinrich Theodor Freese پزشک آلمانی نام‌گذاری شده است. فریزیا بر اساس رنگی که دارد، باعث ایجاد رایحه خنکی در عطر می‌شود و برگ‌ها و علف‌های آن رایحه شیرینی به عطر اضافه می‌کنند. گل‌های سفید رنگ رایحه فلفلی بیشتر و گل‌های رنگی رایحه‌ای خنک‌تر ایجاد می‌کنند. فریزیا نقش مهمی در تعدیل ترکیب و رایحه کلی عطر دارد و آن را پایدار می‌کند.
رایحه میانی
گل یاس یا Jasmine گلی دوست‌داشتنی که رایحه‌ای خوش‌بو، قوی و منحصر به فرد دارد و از خانواده زیتونیان است. گل یاس به صورت درختچه‌ای رشد می‌کند و از ساقه آن برای تزئینات استفاده می‌شود. گونه‌های مختلفی از گل یاس در دنیا وجود دارند که دو گونه از آن‌ها یعنی Jasminum Sambac و Grandiflorum در عطر‌سازی به کار می‌روند. Sambac اصالتاً برای جنوب و جنوب‌شرقی آسیا یعنی هند است و به عنوان Arabian Jasmine یا یاس عربی معروف و گل ملی فیلیپین و یکی از 3 گل ملی اندونزی می‌باشد. نوع دیگر اصالتاً برای ایران، افغانستان و کشمیر است و به یاس اسپانیایی، یاس فرانسوی و یاس کاتالونیایی معروف می‌باشد. گل یاس از لحاظ...
گل مگنولیا یا Magnolia سرده‌ای از ماگنولیائیان درختی یا درختچه‌ای با حدود 225 گونه که بومی آمریکای شمالی، مرکزی، هیمالیا و شرق آسیا هستند و به دلیل گل‌های معطر و برگ‌های زیبا از اهمیت بسیاری برخوردارند. مگنولیا گلی باستانی است که گلی مهم در فرهنگ چین و ژاپن به حساب می‌آید، به‌طوری که قرن‌ها کشت می‌شده است. مگنولیا گل رسمی ایالت لوئیزیانا از سال 1900 و همچنین گل رسمی ایالت می‌سی‌سی‌پی از سال 1952 و درخت آن، درخت رسمی این ایالت از سال 1938 است به‌طوری که این ایالت را، ایالت مگنولیا نیز می‌گویند. گل‌های مگنولیا معمولاً معطر هستند و از آن‌ها در دسته عطرهای گلی استفاده می‌شود. نوعی از آن‌ها که...
فلفل سیاه یا Pepper مهم‌ترین و مورد استفاده‌ترین ادویه در دنیا، که به طلای سیاه و پادشاه ادویه‌ها معروف است. فلفل سیاه اصالتا برای منطقه‌ای به نامMalabar در جنوب شرقی هند می‌باشد و در مناطق بسیار گرم و استوایی هند و سریلانکا و دیگر مناطق حاره‌ای مانند مالزی، چین و ماداگاسکار می روید، اگرچه ویتنام بزرگترین تولید کننده و صادر کننده آن است. روغن آن جز اولین رایحه‌های شرقی می‌باشد که در زمان یونان و روم باستان به اروپا معرفی شد.
تقطیر روغن فلفل سیاه در اروپای غربی و آمریکا به طور گسترده انجام می‌شود به طوری که در ابتدا آن را می‌کوبند و به صورت پودری با بخار آمونیاک ترکیب و روغن آن را تقطیر ...
زنجبیل یا Ginger گیاهی با 1000 گونه که اصالتاً برای جنوب شرقی آسیا، چین و شرق هند است و در آشپزی، زیبایی، عطر‌سازی و پزشکی کاربرد دارد و به طور مثال در غذای سنتی کره جنوبی یعنی Kimchi نقش ویژه‌ای دارد اما چای زنجبیل معروف‌ترین کاربرد آن در آسیاست. رایحه‌ای تند و تیز دارد و با رایحه‌های چوبی، وانیل و رایحه مرکبات به خوبی هم‌خوانی داشته و در بسیاری از عطرها استفاده شده می‌شود.
رایحه پایانی
گل یاس یا Jasmine گلی دوست‌داشتنی که رایحه‌ای خوش‌بو، قوی و منحصر به فرد دارد و از خانواده زیتونیان است. گل یاس به صورت درختچه‌ای رشد می‌کند و از ساقه آن برای تزئینات استفاده می‌شود. گونه‌های مختلفی از گل یاس در دنیا وجود دارند که دو گونه از آن‌ها یعنی Jasminum Sambac و Grandiflorum در عطر‌سازی به کار می‌روند. Sambac اصالتاً برای جنوب و جنوب‌شرقی آسیا یعنی هند است و به عنوان Arabian Jasmine یا یاس عربی معروف و گل ملی فیلیپین و یکی از 3 گل ملی اندونزی می‌باشد. نوع دیگر اصالتاً برای ایران، افغانستان و کشمیر است و به یاس اسپانیایی، یاس فرانسوی و یاس کاتالونیایی معروف می‌باشد. گل یاس از لحاظ...
عنبر یا Amber از دسته رایحه‌های حیوانی است که دارای رایحه شیرین و گرم و رایحه اصلی گروه عطرهای شرقی است. عنبر باعث پایداری عطر نیز می‌گردد.
مشک یا Musk از گروه رایحه‌های حیوانی که باعث پایداری و رایحه گرم در عطر می‌شود. مشک در قدیم از آهوی تبتی گرفته می‌شد اما اکنون به صورت شیمیایی تهیه می‌شود. مشک به عنوان پایدارساز در تمام عطرها و معمولا در رایحه پایانی استفاده می‌شود. مشک شدت تبخیر رایحه‌های اصلی را کم کرده و باعث ماندگاری بیشتر عطر می‌گردد.
