درخت سیب یا Apple Tree جز درختان کوچک خزاندار (درختانی که برگ آنها در پاییز میریزد)، با ارتفاع بین 3 تا 12 متر که طی 4 تا 5 سال بزرگ میشوند. شکوفه آن به رنگ سفید و در یک دوره میتواند تا 420 کیلو محصول دهد. چوب درخت سیب بسیار مناسب مبلسازی و وسایل کوچک چوبی خانگی میباشد. چوب درخت سیب از گروه رایحههای چوبی دارای رایحه فوقالعاده خاص که دارای رایحه شیرین و میوهای سیب و رایحه چوبی و خاکی است.