رایحه‌های عطر
رایحه ابتدایی
سرخالو یا Litchi میوه گیاهی با نام علمی سرخالوی چینی که پوست آن سرخ، چرم مانند، تیغ تیغی و شبیه به توت فرنگی است. قسمت خوراکی آن سفید، شفاف، سفت، آب‌دار و شیرین است و شکل آن گرد و گاه بیضی و بومی جنوب چین و مناطق مجاور آن است. رایحه‌ای طعم دهنده، گرم و شیرین دارد و معمولا با رایحه میوه‌های شیرین‌تر از خودش و گل‌ها ترکیب می‌شود. ترکیب آن با عسل و گل رز ترکیبی بسیار مطبوع و دلپذیر می‌شود که در عطرهای Miss Charming، Rykiel Rose، Rose de Siwa و Eau Rose استفاده شده است
گل صد تومانی یا Peony از دسته رایحه گل ها که دارای رایحه خنک گل است و با رایحه گلی خود قابلیت همگرایی خوبی با دیگر رایحه‌ها، مخصوصا گل رز دارد
رایحه میانی
گل یاس یا Jasmine گلی دوست‌داشتنی که رایحه‌ای خوش‌بو، قوی و منحصر به فرد دارد و از خانواده زیتونیان است. گل یاس به صورت درختچه‌ای رشد می‌کند و از ساقه آن برای تزئینات استفاده می‌شود. گونه‌های مختلفی از گل یاس در دنیا وجود دارند که دو گونه از آن‌ها یعنی Jasminum Sambac و Grandiflorum در عطرسازی به کار می‌روند. Sambac اصالتاً برای جنوب و جنوب‌شرقی آسیا یعنی هند است و به عنوان Arabian Jasmine یا یاس عربی معروف و گل ملی فیلیپین و یکی از 3 گل ملی اندونزی می‌باشد. نوع دیگر اصالتاً برای ایران، افغانستان و کشمیر است و به یاس اسپانیایی، یاس فرانسوی و یاس کاتالونیایی معروف می‌باشد. گل یاس از لحاظ...
گل فریزیا یا Freesia از خانواده زنبقیان، گلی با شکوفه‌های رنگی علی الخصوص زرد که برای تزئین باغچه‌ها و باغ‌ها به کار می‌رود و جدا از دادن زیبایی، باعث جذب پروانه‌ها و مرغان زرین پر می‌شود. این گل به افتخار Friedrich Heinrich Theodor Freese پزشک آلمانی نام‌گذاری شده است. فریزیا بر اساس رنگی که دارد، باعث ایجاد رایحه خنکی در عطر می‌شود و برگ‌ها و علف‌های آن رایحه شیرینی به عطر اضافه می‌کنند. گل‌های سفید رنگ رایحه فلفلی بیشتر و گل‌های رنگی رایحه‌ای خنک‌تر ایجاد می‌کنند. فریزیا نقش مهمی در تعدیل ترکیب و رایحه کلی عطر دارد و آن را پایدار می‌کند.
گل رز یا Rose یکی از زیبا‌ترین گل‌ها و به نوعی شاه گل‌ها در دنیا است. حدود 20000 گل رز در دنیا تا‌کنون نام‌گذاری شده و از قدیم استخراج گل رز وجود داشته است. ایران از اولین مناطقی است که در آن از گل رز (گل محمدی) اسانس استخراج می‌کردند و رازی جز اولین نفرات به حساب می‌آید. در عربستان و سوریه نیز از قرن‌ها پیش این کار مرسوم بوده و طائف در عربستان و دمشق در سوریه مرکز این کار بوده است. واژه Attar در زبان انگلیسی که به معنی گل سرخ است از واژه عربی عطر گرفته شده که در زمان‌های قدیم به همان اسانس استخراج شده از گل رز می‌گفتند. واژه Rose از زبان لاتین و کلمه Rosa وارد زبان انگلیسی وارد شده و ریشه...
فلفل صورتی یا Pink Pepper دانه‌ای است که از دانه‌های درختان Shinus در آمریکای جنوبی به دست می‌آید. از قرن 5 میلادی وجود داشته اما تا‌کنون آن قدر محبوب نبوده است. فلفل صورتی از گروه رایحه ادویه‌ها که رایحه‌ای مدرن و جدید در عطرسازی است و بیشتر در دسته عطرهای گلی میوه‌ای استفاده می‌شود. فلفل صورتی رایحه‌ای شیرین شبیه به مشک و رز دارد و کمی فلفلی است.
رایحه پایانی
خس خس یا Vetiver جز رایحه های چوبی و شرقی عصاره‌ای در عطرسازی است، که از گیاهان و علف‌های شرقی که در زیر درختان می‌روید، گرفته می‌شود. خس‌خس گیاهی از خانواده علفیان و اصالتا برای جنوب هند، اندونزی و سریلانکا می‌باشد و معمولا در مناطق مرطوب و باتلاقی و شرایط سخت می‌روید. از این عصاره در ترکیب عطرهای نیش یا Niche و عطرهای مردانه بیشتر استفاده می‌شود.
خنک و تند بودن، دادن طراوت و افزایش خنکی در رایحه مرکبات و پایدارسازی رایحه‌های فرار در عطر از ویژگی‌های این عصاره می‌باشد. خس‌خس رایحه‌ای خنک، تند و کمی تلخ دارد و بوی آن مانند چوب، شکلات تلخ و بوی سیگار می‌باشد. در قدیم از خس‌خس و ریشه‌های آ...
نعنا هندی یا Patchouli گیاهی با ارتفاع حدود 60 سانتی متر تا 1 متر که از خانواده نعنا است و عمدتاً در هند می‌روید. نام این گیاه از زبان تمیل (Tamil) و از کلمه Pathai که به معنی سبز است، گرفته شده و رایحه‌ای شیرین و چوبی دارد.
مشک گل خطمی یا آمبرت یا Ambrette گیاهی آروماتیک و اصالتا هندی که دارای رایحه خنک و مشک مانند می‌باشد و به خاطر خاصیت‌های دارویی‌اش معروف است. از ریشه، ساقه، برگ و شاخه آن در آشپزی و گاهی اوقات از گل آن در دادن طعم و رایحه به تنباکو استفاده می‌شود
.jpg "آمبرت (مشک گل خطمی)")
