رایحه‌های عطر
رایحه ابتدایی
ترنج یا Bergamot از دسته مرکبات و نوعی نارنج است که در درختان کوتاه ترنج رشد می‌کند که چیزی بین لیمو، پرتقال و گریپ‌فروت می‌باشد. محل اصلی کشت آن در منطقه کالابریا در جنوب ایتالیا می‌باشد اما در برزیل و آرژانتین نیز کشت می‌شود. نام آن‌را از شهر Bergamo در ایتالیا که اولین بار در آنجا روغن ترنج فروخته شده و بعد از آن به سمبلی برای آن منطقه و آن شهر تبدیل شد. ترنج میوه‌ای خوردنی نیست و به خاطر روغنش کشت می‌شود و به خاطر رایحه شیرین و خنکش به طور وسیعی در عطرسازی استفاده می‌شود. روغن ترنج در چای ارل‌گری، آبنبات‌سازی و آروماتراپی (شاخه‌‌ای از طب گیاهی است که در آن از برخی روغن‌های گیاهی، به ...
شکوفه هلو یا Peach Blossom با رنگ صورتی بسیار زیبا که رایحه ملایم گلی و کمی رایحه شیرین هلو دارد.
گل نخود شیرین یا Sweet Pea گیاهی برای منطقه مدیترانه با گل‌های زیبا که در عروسی‌ها برای تزئینات به کار می‌رود و بسیار رمانتیک و دارای رایحه شیرین گلی است.
رایحه شکوفه پرتقال یا Orange Blossom از دسته رایحه گل‌های سفید که رایحه‌ای خنک و شیرین از شکوفه‌های درخت پرتقال تلخ دارد. شکوفه پرتقال در عروسی‌های چین باستان استفاده می‌شده و استفاده از آن شگون داشته است. این رایحه به خوبی با رایحه مرکبات ترکیب شده، به ماندگاری عطر کمک کرده و در اکثر دسته‌های عطر استفاده می‌شود.
فلفل صورتی یا Pink Pepper دانه‌ای است که از دانه‌های درختان Shinus در آمریکای جنوبی به دست می‌آید. از قرن 5 میلادی وجود داشته اما تا‌کنون آن قدر محبوب نبوده است. فلفل صورتی از گروه رایحه ادویه‌ها که رایحه‌ای مدرن و جدید در عطرسازی است و بیشتر در دسته عطر‌های گلی میوه‌ای استفاده می‌شود. فلفل صورتی رایحه‌ای شیرین شبیه به مشک و رز دارد و کمی فلفلی است.
رایحه میانی
گل مگنولیا یا Magnolia سرده‌ای از ماگنولیائیان درختی یا درختچه‌ای با حدود 225 گونه که بومی آمریکای شمالی، مرکزی، هیمالیا و شرق آسیا هستند و به دلیل گل‌های معطر و برگ‌های زیبا از اهمیت بسیاری برخوردارند. مگنولیا گلی باستانی است که گلی مهم در فرهنگ چین و ژاپن به حساب می‌آید، به‌طوری که قرن‌ها کشت می‌شده است. مگنولیا گل رسمی ایالت لوئیزیانا از سال 1900 و همچنین گل رسمی ایالت می‌سی‌سی‌پی از سال 1952 و درخت آن، درخت رسمی این ایالت از سال 1938 است به‌طوری که این ایالت را، ایالت مگنولیا نیز می‌گویند. گل‌های مگنولیا معمولاً معطر هستند و از آن‌ها در دسته عطر‌های گلی استفاده می‌شود. نوعی از آن‌ها که...
گل ارکیده یا Orchid گلی که سابقه آن طبق گرده‌هایی که از پشت زنبور‌ها در کهربا به دست آمده، به 80 میلیون سال پیش و زمان دایناسور‌ها بر‌می‌گردد. گل‌های ارکیده بر‌خلاف گیاه و ساقه آن بسیار نرم و ظریف هستند. بعضی از آن‌ها در صخره‌ها و اکثر آن‌ها بر روی تنه و شاخه‌های درختان رشد می‌کنند و هرگز زمین را لمس نمی‌کنند و رورُست (گیاهی که دوره رشد خود را بر روی گیاه دیگر بگذراند) هستند نه به معنای اینکه به درخت آسیبی وارد کند، بلکه به عنوان سطحی برای رشد از آن‌ها استفاده می‌کنند. به کمی آب، نور و غذا برای رشد احتیاج دارند. به وسیله حشرات با گرده افشانی پخش و در سراسر دنیا یافت می‌شوند. حدود 20000 تا ...
یاسمن تاهیتی یا Tiare Flower نوعی یاسمن که در تاهیتی بزرگترین جزیره در جنوبی‌ترین منطقه اقیانوس آرام می‌روید. این گل خوشبو سمبلی در تاهییتی است به‌طوری که مردان و زنان از این گل در لباس و موهای خود در مراسم‌های خاص استفاده می‌کنند و این گل ملی برای توریست‌ها و مسافران بسیار جذاب است. مردم در تاهیتی با تعداد زیادی از این گل، گردنبندی درست می‌کنند و به نشانه خوش‌آمد به گردن مهمانان می‌اندازند. یاسمن تاهیتی از گروه رایحه گل‌های سفید رایحه‌ای شیرین و نافذ دارد که هم در عطر‌های مردانه و هم در عطر‌های زنانه استفاده می‌شود.
گیاه آمیریس یا درخت صمغ بلسانی یا Amyris گیاهی گل‌دار، عضوی از مرکبات و از خانواده سُدابیان که چوب آن بسیار قابل اشتعال است. از تنه این درخت شیره یا بلسانی ترشح می شود که بسیار خوش بو است و در عطر سازی و لوازم آرایشی و بهداشتی استفاده می شود. آمیریس از گروه رایحه‌های چوبی که رایحه چوبی فوق‌العاده‌ای دارد.
رایحه پایانی
دانه تونکا یا Tonca Bean دانه‌های درخت Dipteryx Odorata (درخت گل از خانواده نخود فرنگی که در آمریکای مرکزی می‌روید و گل‌های زیبایی دارد) می‌باشد که مشکی و قهوه‌ای رنگ، چروکیده و ظاهری شبیه بادام دارند. اولین بار در سال 1973 به فرانسه برده شد و مورد استفاده قرار گرفت. دانه تونکا خصوصیات وانیل را دارد و طعمی شبیه به دارچین، زعفران، بادام و میخک خشک شده دارد. جز فلفل‌ها است اما از لحاظ رایحه در دسته شرقی قرار دارد و به خوبی با تنباکو، عنبر، اسطوخودوس، پوست لیمو، گل رز، چوب صندل سفید و نعنا هندی ترکیب می‌شود.
چوب صندل سفید یا Sandalwood که دارای رایحه کلاسیک و شرقی چوب و شیر (شیرین و چوبی) که ملایم و قوی است، می‌باشد. صندل سفید از گونه درختان صندل می‌باشد که جز ترکیبات مهم و با‌ارزشی در عطرسازی می‌باشد و دارای چوبی سخت و زرد‌رنگ است. تاریخچه آن به 4000 سال قبل و به کشور‌های هند، یونان، مصر و روم بر‌می‌گردد. در ساختن معابد از آن استفاده می‌شده و در مصر، مردم از آن در مومیایی کردن انسان‌ها استفاده می‌کرده‌اند.
نعنا هندی یا Patchouli گیاهی با ارتفاع حدود 60 سانتی متر تا 1 متر که از خانواده نعنا است و عمدتاً در هند می‌روید. نام این گیاه از زبان تمیل (Tamil) و از کلمه Pathai که به معنی سبز است، گرفته شده و رایحه‌ای شیرین و چوبی دارد.
بنزوئین یا Benzoin از دسته رایحه صمغ‌ها و بلسان‌ها روغنی است که از صمغ درخت استیراکس یا بوته وحشی جاوی که برای جلوگیری از آسیب‌ها تولید می‌کند، استخراج می‌شود. بنزوئین یک پایدارساز (یا fixative ماده‌ای است که باعث حفظ ترکیب و ماندگاری عطر می‌شود) بسیار عالی و رایحه‌ای شیرین و شبیه به وانیل دارد. از بنزوئین در تهیه چاشنی‌های غذایی و به عنوان گندزدا و عفونت زدا و به عنوان داروی بندآور خون نیز به کار می‌رود. در آسیا، روسیه و بعضی کلیساها نیز به عنوان بخور خوشبو مانند عود سوزانده می‌شود. توجه داشته باشید که صمغ بنزوئین با ترکیب شیمیایی بنزوئین کاملا متفاوت است.
به خاطر خاصیت پایداری، در بسی...
مشک یا Musk از گروه رایحه‌های حیوانی که باعث پایداری و رایحه گرم در عطر می‌شود. مشک در قدیم از آهوی تبتی گرفته می‌شد اما اکنون به صورت شیمیایی تهیه می‌شود. مشک به عنوان پایدارساز در تمام عطرها و معمولا در رایحه پایانی استفاده می‌شود. مشک شدت تبخیر رایحه‌های اصلی را کم کرده و باعث ماندگاری بیشتر عطر می‌گردد.
