رایحه‌های عطر
رایحه ابتدایی
طالبی یا Melon میوه‌ای آب‌دار و گوشتی از خانواده کدو که انواع مختلف دارد و اصالتاً برای جنوب شرقی آسیا و آفریقا است. طالبی جز میوه‌ها به حساب می‌آید بر‌خلاف هم خانواده‌هایش که جز سبزیجات هستند. طالبی از گروه رایحه‌های میوه‌ای است که رایحه‌ای شیرین و خنک دارد.
گل فریزیا یا Freesia از خانواده زنبقیان، گلی با شکوفه‌های رنگی علی الخصوص زرد که برای تزئین باغچه‌ها و باغ‌ها به کار می‌رود و جدا از دادن زیبایی، باعث جذب پروانه‌ها و مرغان زرین پر می‌شود. این گل به افتخار Friedrich Heinrich Theodor Freese پزشک آلمانی نام‌گذاری شده است. فریزیا بر اساس رنگی که دارد، باعث ایجاد رایحه خنکی در عطر می‌شود و برگ‌ها و علف‌های آن رایحه شیرینی به عطر اضافه می‌کنند. گل‌های سفید رنگ رایحه فلفلی بیشتر و گل‌های رنگی رایحه‌ای خنک‌تر ایجاد می‌کنند. فریزیا نقش مهمی در تعدیل ترکیب و رایحه کلی عطر دارد و آن را پایدار می‌کند.
گل نیلوفر آبی یا Water Lily یکی از زیبا‌ترین گل‌های دنیا و بسیار خوش‌بو که چند روز بیشتر دوام ندارد. از گونه Nymphea است، که این اسم از افسانه خدایان زن و حوریان یونان گرفته شده است. از خانواده Nymphaea یا نیلوفر آبیان که شامل 50 گونه می‌باشد. بر اساس رموز هندی Lotus یا لوتوس (نوعی نیلوفر آبی) نیمه بهتر خورشید و نیلوفر آبی از ماه می‌باشد. نیلوفر آبی با برگ‌های مدور که بر روی آب غوطه‌ور است و گل‌هایش سفید و زرد می‌باشد. در کنار رود‌ها، کانال‌ها و دریاچه‌ها به آرامی رشد می‌کند به‌طوری‌که می‌تواند تا عمق 5 متری رشد کند، اما معمولاً رشدی بین 1 تا 3 متر دارد. نیلوفر آبی قرمز و آبی، نیلوفر آبی س...
گل رز یا Rose یکی از زیبا‌ترین گل‌ها و به نوعی شاه گل‌ها در دنیا است. حدود 20000 گل رز در دنیا تا‌کنون نام‌گذاری شده و از قدیم استخراج گل رز وجود داشته است. ایران از اولین مناطقی است که در آن از گل رز (گل محمدی) اسانس استخراج می‌کردند و رازی جز اولین نفرات به حساب می‌آید. در عربستان و سوریه نیز از قرن‌ها پیش این کار مرسوم بوده و طائف در عربستان و دمشق در سوریه مرکز این کار بوده است. واژه Attar در زبان انگلیسی که به معنی گل سرخ است از واژه عربی عطر گرفته شده که در زمان‌های قدیم به همان اسانس استخراج شده از گل رز می‌گفتند. واژه Rose از زبان لاتین و کلمه Rosa وارد زبان انگلیسی وارد شده و ریشه...
کالون یا Calone ترکیبی شیمیایی و مصنوعی که یاد‌آور رایحه مرطوب و آبی طالبی یا هندوانه است و از سال 1990 برای افزایش و ماندگاری رایحه آبی و دریایی در عطر‌هایی مانند Acqua Di Gio و Cool Water که این رایحه در آن‌ها غالب است، به‌کار می‌رود.
رایحه میانی
گل صد تومانی یا Peony از دسته رایحه گل ها که دارای رایحه خنک گل است و با رایحه گلی خود قابلیت همگرایی خوبی با دیگر رایحه‌ها، مخصوصا گل رز دارد
میخک صد پر یا Carnation یا میخک صورتی که به صورت بسیار انبوه در جنوب فرانسه کشت می‌شود. رایحه گلی میخک و فلفلی که معمولاً در عطرهای کلاسیک گلی فلفلی به کار می‌رود و معمولاً با رایحه گل رز ترکیب می‌شود. متأسفانه امروزه رایحه این گل از نظر خانه‌های عطر‌سازی قدیمی متصور شده، با این حال رایحه میخک صد‌پر رایحه‌ای اجتناب‌ناپذیر در دسته عطرهای شرقی است.
گل برف یا Lily Of The Vally از گروه رایحه‌های گلی (بر خلاف رنگ سفیدش جز راحه گل‌های سفید نیست) که رایحه‌ای شبیه به یاس دارد و همراه با رایحه‌ای سبز باعث نشاط و خنکی عطر می‌شود.
گل سوسن یا Lily گیاه شکوفه‌دار از سرده لیلیوم‌ها یا سوسن‌ها است. سوسن‌ها به رنگ‌های سفید، زرد، قرمز، بنفش، صورتی و نارنجی در نیمکره شمالی می‌رویند و گونه‌های زیادی دارند. بعضی سمی و معمولاً بلند هستند و برای تزئینات به کار می‌روند. گل سوسن از دسته رایحه گل‌های سفید که دارای رایحه فلفلی، شیرین و گلی است.
رایحه پایانی
گل اوسمانتوس یا Osmanthus از خانواده زیتونیان که با نام چای زیتون نیز شناخته می‌شود و سمبل شهر هانگژو چین است و در چین به عنوان افزودنی برای نوشیدنی‌ها به کار می‌رود. این گل انواع و رنگ‌های مختلف مانند سفید مایل به نقره‌ای، طلایی نارنجی، قرمز و زرد دارد، اما روغن اصلی اوسمانتوس که در عطر‌سازی کاربرد دارد، از گل‌های طلایی نارنجی و زرد است. روغن گل اوسمانتوس گران است و هر کیلو از آن، 4000 دلار قیمت دارد. اوسمانتوس گلی بسیار خوش‌بو که رایحه‌ای گلی مانند شکوفه زرد آلو دارد.
چوب سدر یا Cedar Wood درختی همیشه سبز از خانواده درختان کاج است که اصالتا برای منطقه هیمالیا و مدیترانه می‌باشد. ارتفاع این درخت در بعضی مناطق به 40 متر می‌رسد و چوب آن به دلیل رایحه آروماتیک زیاد، دافع بید و حشرات می‌باشد. به همین دلیل، بسیاری از کمد و صندوقچه‌های چوبی را از چوب سدر می‌سازند. درخت سدر برگ‌های سوزنی و گل‌های زرد دارد و پوست آن بسته به نوع درخت می‌تواند قرمز یا قهواه‌ای باشد. این درخت بسته به رنگ میوه مخروطی‌اش به انواع مختلف تقسیم می‌شود. درخت‌های سدر حقیقی و باستانی متعلق به شمال آفریقا، کوه‌های آسیا هستند و در لبنان، کوه‌های اطلس و هیمالیا پیدا می‌شوند. درخت‌های سدر لبنا...
چوب صندل سفید یا Sandalwood که دارای رایحه کلاسیک و شرقی چوب و شیر (شیرین و چوبی) که ملایم و قوی است، می‌باشد. صندل سفید از گونه درختان صندل می‌باشد که جز ترکیبات مهم و با‌ارزشی در عطر‌سازی می‌باشد و دارای چوبی سخت و زرد‌رنگ است. تاریخچه آن به 4000 سال قبل و به کشور‌های هند، یونان، مصر و روم بر‌می‌گردد. در ساختن معابد از آن استفاده می‌شده و در مصر، مردم از آن در مومیایی کردن انسان‌ها استفاده می‌کرده‌اند.
عنبر یا Amber از دسته رایحه‌های حیوانی است که دارای رایحه شیرین و گرم و رایحه اصلی گروه عطرهای شرقی است. عنبر باعث پایداری عطر نیز می‌گردد.
مشک یا Musk از گروه رایحه‌های حیوانی که باعث پایداری و رایحه گرم در عطر می‌شود. مشک در قدیم از آهوی تبتی گرفته می‌شد اما اکنون به صورت شیمیایی تهیه می‌شود. مشک به عنوان پایدارساز در تمام عطرها و معمولا در رایحه پایانی استفاده می‌شود. مشک شدت تبخیر رایحه‌های اصلی را کم کرده و باعث ماندگاری بیشتر عطر می‌گردد.
