رایحه‌های عطر
رایحه ابتدایی
پرتقال تلخ یا Bitter Orange یکی از انواع پرتقال و مرکبات و یکی از مهم‌ترین مرکبات مورد استفاده در صنعت عطرسازی مدرن است و همچنین منبع رایحه شکوفه پرتقال و روغن بهار نارنج یا Neroli نیز است. اصالتا برای شمال شرقی هند، مناطق میانی چین و میانمار است. این میوه در نقاط گرم جهان رشد می‌کند ولی با کیفیت‌ترین عصاره از پوست پرتقال تلخ تولید شده در اسپانیا و گینه گرفته می‌شود. این عرب‌ها بودند که این درخت را به اسپانیا بردند و نکته جالب آن که بعضی از درختان پرتقال تلخ در اسپانیا تا 600 سال عمر دارند. اسپانیایی‌ها نیز آن را به شمال آمریکا و فلوریدا بردند، به طوری که امروزه فلوریدا بزرگ‌ترین تولید کنن...
رایحه میانی
گل یاس یا Jasmine گلی دوست‌داشتنی که رایحه‌ای خوش‌بو، قوی و منحصر به فرد دارد و از خانواده زیتونیان است. گل یاس به صورت درختچه‌ای رشد می‌کند و از ساقه آن برای تزئینات استفاده می‌شود. گونه‌های مختلفی از گل یاس در دنیا وجود دارند که دو گونه از آن‌ها یعنی Jasminum Sambac و Grandiflorum در عطرسازی به کار می‌روند. Sambac اصالتاً برای جنوب و جنوب‌شرقی آسیا یعنی هند است و به عنوان Arabian Jasmine یا یاس عربی معروف و گل ملی فیلیپین و یکی از 3 گل ملی اندونزی می‌باشد. نوع دیگر اصالتاً برای ایران، افغانستان و کشمیر است و به یاس اسپانیایی، یاس فرانسوی و یاس کاتالونیایی معروف می‌باشد. گل یاس از لحاظ...
گل رز یا Rose یکی از زیبا‌ترین گل‌ها و به نوعی شاه گل‌ها در دنیا است. حدود 20000 گل رز در دنیا تا‌کنون نام‌گذاری شده و از قدیم استخراج گل رز وجود داشته است. ایران از اولین مناطقی است که در آن از گل رز (گل محمدی) اسانس استخراج می‌کردند و رازی جز اولین نفرات به حساب می‌آید. در عربستان و سوریه نیز از قرن‌ها پیش این کار مرسوم بوده و طائف در عربستان و دمشق در سوریه مرکز این کار بوده است. واژه Attar در زبان انگلیسی که به معنی گل سرخ است از واژه عربی عطر گرفته شده که در زمان‌های قدیم به همان اسانس استخراج شده از گل رز می‌گفتند. واژه Rose از زبان لاتین و کلمه Rosa وارد زبان انگلیسی وارد شده و ریشه...
گل بنفشه یا Violet که به آن بنفشه شیرین نیز می‌گویند در منطقه مدیترانه و آسیای صغیر رشد می‌کند. بنفشه از قدیم به خاطر رایحه شیرین و گلی و به خاطر خواص درمانی در درمان بیماری‌های سرما‌خوردگی، آسم، دردهای مفصلی و عفونت‌ها معروف است. بنفشه نماد آتن در باستان و یکی از گل‌های مورد علاقه ناپلئون بناپارت بوده و در قرن 19 عطر آن بسیار محبوب بوده است. از برگ‌های بنفشه نیز در عطرسازی استفاده می‌شود و رایحه‌ای متفاوت از خود بنفشه دارد. بنفشه از گروه رایحه‌های گلی است و رایحه‌ای پودری، شیرین، چوبی و گلی دارد.
گل آفتاب پرست یا ارغوانی روشن یا Heliotrope از خانواده گاو‌زبان که دارای قامت کوتاه و 300 گونه مختلف است. گلی بسیار خوش‌بو و خوش‌رنگ که پروانه‌ها اشتیاق زیادی به آن دارند. نام این گل از کلمه یونانی Helios به معنای خورشید، گرفته شده است. گل آفتاب پرست از گروه رایحه گل‌ها که دارای رایحه‌ای پودری، وانیلی و بادام مانند است.
رایحه شکوفه پرتقال یا Orange Blossom از دسته رایحه گل‌های سفید که رایحه‌ای خنک و شیرین از شکوفه‌های درخت پرتقال تلخ دارد. شکوفه پرتقال در عروسی‌های چین باستان استفاده می‌شده و استفاده از آن شگون داشته است. این رایحه به خوبی با رایحه مرکبات ترکیب شده، به ماندگاری عطر کمک کرده و در اکثر دسته‌های عطر استفاده می‌شود.
رایحه پایانی
چوب سدر یا Cedar Wood درختی همیشه سبز از خانواده درختان کاج است که اصالتا برای منطقه هیمالیا و مدیترانه می‌باشد. ارتفاع این درخت در بعضی مناطق به 40 متر می‌رسد و چوب آن به دلیل رایحه آروماتیک زیاد، دافع بید و حشرات می‌باشد. به همین دلیل، بسیاری از کمد و صندوقچه‌های چوبی را از چوب سدر می‌سازند. درخت سدر برگ‌های سوزنی و گل‌های زرد دارد و پوست آن بسته به نوع درخت می‌تواند قرمز یا قهواه‌ای باشد. این درخت بسته به رنگ میوه مخروطی‌اش به انواع مختلف تقسیم می‌شود. درخت‌های سدر حقیقی و باستانی متعلق به شمال آفریقا، کوه‌های آسیا هستند و در لبنان، کوه‌های اطلس و هیمالیا پیدا می‌شوند. درخت‌های سدر لبنا...
عنبر یا Amber از دسته رایحه‌های حیوانی است که دارای رایحه شیرین و گرم و رایحه اصلی گروه عطرهای شرقی است. عنبر باعث پایداری عطر نیز می‌گردد.
